Die 3 besten Tools zur Messung des NPS in einem Restaurant

Für Restaurants ist der Net Promoter Score (NPS ) eine der wichtigsten Messgrößen zur Vorhersage des Geschäftswachstums. Der NPS steht in direktem Zusammenhang mit der Kundentreue: Je besser ein Kunde Ihr Restaurant bewertet, desto wahrscheinlicher ist es, dass er wiederkommt und es weiterempfiehlt. Marketing ist zwar wichtig, aber nichts geht über einen guten Ruf. Einem Bericht von Nielson zufolge sind mündliche Empfehlungen von Freunden und Familie die vertrauenswürdigste Form der Werbung. Der NPS wird durch die Erfassung von Kundenfeedback gemessen und besteht aus einer einzigen Frage: Wie wahrscheinlich ist es, dass ein Kunde Ihr Restaurant an einen Freund oder Kollegen weiterempfehlen würde? Die Kunden müssen eine Zahl zwischen 1 und 10 wählen. Je höher die Zahl, desto besser - eine Zahl zwischen 9 und 10 ist ausgezeichnet, während eine Zahl unter 6 bedeutet, dass Ihre Kunden mit Ihrem Service unzufrieden sind und wahrscheinlich nicht wiederkommen werden. Da der NPS zur Vorhersage des Geschäftserfolgs verwendet wird, ist es ideal, diese Art von Kundenfeedback regelmäßig zu sammeln. In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen die 3 besten Tools zur Messung des NPS in einem Restaurant vor.

NPS mit Umfragen messen

Mit Tools wie Hotjar - zum Einbetten von Umfragen in Webseiten - oder Delighted - zum Versenden eines Bewertungssystems in einer E-Mail- können Sie ganz einfach Umfragen auf Webseiten einrichten, um den NPS zu erfassen. Wenn Sie Kunden-E-Mails über Ihr Online-Buchungssystem erhalten, können Sie um Feedback bitten, indem Sie automatische E-Mails einrichten, die direkt nach dem Verlassen Ihres Lokals verschickt werden. Um ein besseres Verständnis der Kundenerfahrungen zu erhalten, können Sie weitere Fragen stellen, indem Sie eine lange Umfrage durchführen. So erfahren Sie, welche Verbesserungen Sie vornehmen sollten, um das Kundenerlebnis zu verbessern. Unabhängig davon, ob Sie automatisierte E-Mails verschicken oder Ihre Kunden auffordern, Ihre Website zu besuchen und ein Feedback zu hinterlassen, ist es eine Tatsache, dass Ihre Kunden diese Aufgabe (wenn überhaupt) erst lange nach ihrem Besuch in Ihrem Lokal erledigen. Dies führt zu einer niedrigen Antwortquote mit begrenzten Ergebnissen. Auch für die Vorhersage Ihres Geschäftswachstums oder das Verständnis der Kundenzufriedenheit ist dies nicht hilfreich. 

NPS mit intelligenten Geräten messen

Um eine größere Menge an qualitativ hochwertigem Kundenfeedback zu erhalten, besteht die Lösung darin, Ihre NPS-Frage in Echtzeit zu stellen. Eine Methode besteht darin, Technologie in Ihren Betrieb zu implementieren, z. B. Rechnungsordner, um Zahlungen entgegenzunehmen. Das Rechnungsordner-Unternehmen Foodtable behauptet, dass 90 % der Gäste auf die Fragen der Umfrage antworten, die unmittelbar vor dem Bezahlen der Rechnung gestellt werden. Es könnte jedoch zu viel verlangt sein, von Ihren Kunden zu verlangen, dass sie ihre Rechnung bezahlen und ein Feedback abgeben. Da es keine sofortige Belohnung für Ihren Kunden gibt, könnte die Schaltfläche "Überspringen" eine zu einfache Option für ihn sein. Wahrscheinlich ist Ihr Kunde zu diesem Zeitpunkt auch schon bereit, zu bezahlen und Ihr Lokal zu verlassen. Während der Erhalt von umsetzbarem Echtzeit-Feedback von Gästen über intelligente Geräte zu hohen Rücklaufquoten führt, besteht der Nachteil bei der Verwendung dieser Tools zur Erfassung von Kundenfeedback darin, dass mehrere Geräte verwendet werden müssen, die nicht immer zuverlässig sind.  

Sofortige Messung des NPS mit YOOLOX

Für Restaurants ist positives Feedback absolut entscheidend für das Geschäftswachstum. Obwohl der NPS ein einfaches Konzept ist, ist es viel einfacher, eine Frage zu beantworten, als sich fünf Minuten Zeit zu nehmen, um mehrere Fragen zu beantworten. Gleichzeitig besteht eine der Herausforderungen darin, die Kunden zu ermutigen, aktiv zu werden und Feedback zu geben. Manchmal erfordert dies einen Anreiz. Mit YOOLOX können Sie Kundenfeedback gegen eine kabellose Ladesitzung eintauschen. Ihr Kunde muss lediglich den QR-Code scannen und die NPS-Frage beantworten, bevor er sein Telefon zum Aufladen auf den Tisch legt. Schon haben Sie das Kundenfeedback in Ihrem Insights Dashboard gesammelt. Wenn Sie Ihre Fragen weiterverfolgen möchten, können Sie ereignisgesteuerte Fragen einrichten, um Kunden die richtigen Fragen zur richtigen Zeit zu stellen. 

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