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Wie ein Selbstbedienungs-Bestellsystem die Kundenerfahrung in Restaurants verbessert

Wie können Sie das Kundenerlebnis in Ihrem Restaurant verbessern, wenn Selbstbedienungs-Bestellsysteme die menschliche Interaktion mit den Verkäufern einschränken? Lesen Sie diesen Blogbeitrag, um es herauszufinden.
Lucy McInally
3 Minuten

In seinem Buch Critics, Ratings and Society erläutert der Soziologe Grant Blank die Bedeutung von Restaurantkritiken; in seinen Worten: "Kritiken können über Erfolg oder Misserfolg entscheiden". Wenn ein potenzieller Kunde ein neues Restaurant bucht, wird er zunächst eine Reihe von Empfehlungen lesen, insbesondere über die allgemeine Erfahrung des Gastes. Angesichts der neuen Technologien im Gastgewerbe, die die Art und Weise, wie Gäste bedient werden, verändern, z. B. durch Selbstbedienungs-Bestellsysteme, die die menschliche Interaktion mit den Händlern einschränken, stellt sich die Frage: Wie können Sie die Kundenerfahrung in Ihrem Restaurant verbessern? Lesen Sie diesen Blogbeitrag, um es herauszufinden. 

Ein Selbstbedienungs-Bestellsystem verbessert das Kundenerlebnis

Während sich das Gastgewerbe früher auf die Restauranttechnologie stützte, um interne Abläufe zu verwalten, beschleunigte die Pandemie die Entwicklung von Technologien für den Kunden. In den letzten Jahren haben die Kunden gelernt, wie man tisch bucht, sich in virtuelle Warteschlangen einreiht und mit nur wenigen Tasten das Essen im Haus (oder direkt nach Hause) bestellt. Mit einer guten Benutzererfahrung macht die Restauranttechnologie den Besuch eines Kunden einfach und stressfrei. Ein Selbstbedienungs-Bestellsystem verarbeitet Kundenbestellungen schnell. Folglich erwarten Ihre Kunden, dass die Technologie ihr Erlebnis verbessert. 

Ein Selbstbedienungs-Bestellsystem schafft mehr Sicherheit

Während die Nachfrage nach Restauranttechnologie steigt, haben Sie vielleicht immer noch die Befürchtung, dass die Einschränkung der menschlichen Interaktion das Kundenerlebnis beeinträchtigt. Tatsächlich bewirkt es das Gegenteil. Seit 2020 haben die Gäste Angst davor, sich mit anderen zu vermischen. Eine von CGA im Juni 2020 durchgeführte Umfrage ergab, dass 24 % der Menschen im Vereinigten Königreich gerne in Gaststätten zurückkehren würden, sich aber nicht wohl fühlen. Die kontaktlose Technologie macht das Erlebnis für die Gäste sicherer und hygienischer. Das ist nicht der einzige Vorteil für die Kunden: Mit einem Selbstbedienungs-Bestellsystem können die Gäste ihre Bestellung aufgeben, ohne ihre Sachen unbeaufsichtigt am Tisch liegen zu lassen, und fühlen sich dadurch weniger unwohl. Wenn die Kunden wissen, dass sie in Ihrem Lokal sichere Erfahrungen machen können, werden sie gerne wiederkommen.  

Ergebnisse einer von CGA im Juni 2020 durchgeführten Umfrage über das britische Gastgewerbe
Ergebnisse einer von CGA im Juni 2020 durchgeführten Umfrage über das britische Gastgewerbe

Ein Selbstbedienungs-Bestellsystem gibt den Gästen das Gefühl, die Kontrolle über ihr Erlebnis zu haben.

Ein Selbstbedienungs-Bestellsystem gibt den Kunden die Kontrolle über ihr Erlebnis. Wenn sie zum Beispiel einfach ein intelligentes Gerät in die Hand nehmen und mit der Bestellung von Speisen und Getränken beginnen können, müssen die Gäste nicht auf jemanden warten, der sie bedient. Dadurch wird auch die Zahl der Fehler bei der Bestellung reduziert. Ein schnellerer Service beeindruckt die Kunden, so dass sie eher geneigt sind, ein positives Feedback zu hinterlassen. Darüber hinaus trägt ein Selbstbedienungs-Bestellsystem zur Verbesserung Ihres Unternehmens bei, da Ihre Mitarbeiter höherwertige Aufgaben erledigen können und Sie Ihre Kosten senken. Lesen Sie mehr über die Vorteile von Bestellsystemen in Restaurants und Cafés

Sie werden mehr persönliche Erfahrungen machen

Die Messlatte wird höher gelegt, wenn die Gäste personalisierte Kundenerlebnisse erhalten. Mit dem YOOLOX-Selbstbedienungs-Bestellsystem speichert unsere einzigartige Technologie zur Geräteerkennung die Favoriten der Kunden für den Fall, dass sie wiederkommen. Dies optimiert das Gästeerlebnis und stärkt die Markentreue. Gleichzeitig gewinnen Sie Erkenntnisse, die Ihnen helfen, Ihr Kundenerlebnis weiter zu verbessern.  

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